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また、ワラビを頂いた

今度は黒ワラビでなく、山から採って来たいつも目にしているワラビです。
早速灰汁抜きをした。
ワラビの色が違うので、灰汁の色も今回は黒っぽい緑色だった。
さっと茹でて食べる、やっぱり美味しい。
茹でるのはサッとでないと、とろけてしまうからね。
色も美味しそう。

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今度一緒に行き、自分採りたい。
ポキッ、ポキッと採るときの音が楽しいよね。


今日は2010年の登山記録を少しアップする。
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