野草を摘んで

今朝前の小倉山にガスが掛り、綺麗だった。
天候は小雨が降ったり止んだり・・・・はっきりしない。


この前味噌作りに参加した時、
野草を摘んで料理して下さった。
家の庭にもユキノシタがある。
ノカンゾウ・ヨモギ・つくしも摘んだ。





天ぷらにしてみた。
ユキノシタ・ノカンゾウ・つくしもは殆ど苦みは無い。

ノカンゾウのおひたしが美味しかった。
やはり山ウドの苦み・・・・好きだな。