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干す・乾す

残りの柿を取り、干した。
左のは1週間経った。
ちょっと一つ、恐る恐る口に・・・・。
「甘い、甘い」
タロウの父にも一つ、「美味しい!」
お正月まで残っているかな?

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これはお芋、太陽の陽をうけて甘いお芋に変身して!


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柿の皮、白菜漬けの時に使うつもり。
食いしん坊のタロウの母、又口に入れる。
「甘い、美味しい。」

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これはヤーコンの葉。
茨城に居る時は良くお茶として飲んでいた。
ちょっと独特の苦みは有るけど・・・。

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